“民以食为天，食以安为先”，对于农村老年人而言，一顿热乎可口、就近安全的饭菜，是最朴素的期盼，也是最实在的民生福祉。为破解农村养老领域“就餐难、就餐烦、就餐忧”的痛点、堵点，区民政局创新运用“加减乘除”工作法，高标准推进老年助餐服务提质增效，用“一碗热饭”的暖心温度，校准民生保障的精准刻度。

[“加”强投入]

[夯实助餐服务硬基础]

我区连续3年将长者食堂建设纳入全区民生实事项目，锚定“全覆盖、高标准、可持续”目标，持续加大政策与资金投入力度。区财政每年安排专项补助资金400余万元，充分发挥财政资金杠杆作用，积极撬动社会力量参与，构建起“政府补、集体贴、个人掏、慈善捐”的多元资金保障网络，推行“中央厨房配送型、党群共建小院型、集体经济支撑型、社会餐饮合作型、爱心企业资助型”5种运营模式，有效降低运营成本、提升服务效率。严格对照“四区八有”标准，精准布局助餐点位，优化服务辐射范围，目前已建成标准化助餐点231个，实现乡镇、村（社区）全覆盖，成功构建起“15分钟助餐圈”，让农村老人步行可达、就近就餐，破除“做饭难、吃饭冷”的困境。

[“减”省流程]

[优化助餐服务好体验]

聚焦农村老年人年龄大、行动缓、运用智能技术能力弱的特点，坚持“适老化、便捷化”原则，持续简化用餐流程、提升服务质感。打造“乐龄丰味”智慧助餐小程序，优化推出菜品评价、子女代充等适老功能，最大限度降低老年人操作门槛。全域推行“刷脸就餐”模式，无需繁琐操作，老人只需轻轻一扫、一刷，即可快速取餐，全程不超过30秒，既省时又省力。同时，小程序同步开通子女端功能，在外子女可实时查看父母用餐时间、菜品明细、消费记录，实现“远程尽孝、实时放心”，让便捷服务与暖心关怀双向奔赴，切实提升老年人的获得感与幸福感。

[“乘”势赋能]

[拓展助餐服务新内涵]

打破“助餐仅为吃饭”的传统认知，创新推行“助餐+”多元服务模式，以助餐为载体，放大服务效能，让助餐点从“吃饭的地方”升级为农村老年人的幸福家园。叠加“助餐+义诊”服务，定期邀请医护人员开展健康体检、慢病咨询、用药指导等活动，让老人“吃饭顺便查健康”。融合“助餐+银龄学堂”，开设书法、剪纸、智能手机使用等课程，丰富老年人闲暇饭后的精神文化生活。联动“助餐+就业帮扶”，优先聘用低收入群众、留守妇女等群体担任帮厨、保洁，目前已带动125人实现就近就业、增收致富。如今，老年助餐点，既是守护老人温饱的暖心食堂，也成为了带动群众增收的就业工坊，更是凝聚邻里温情的民生议事厅，充分彰显了民政部门保障和改善民生的职责定位和使命担当。

[“除”去隐患]

[筑牢助餐服务长效线]

始终把食品安全放在老年助餐服务的首位，让老人吃得放心、吃得安心。联合市场监管等部门，建立常态化食品安全检查机制，定期对助餐点的食材采购、储存、加工、留样等环节进行全面排查，严厉打击过期、变质、不合格食材，及时消除安全隐患。严格落实“三定两公开”制度（定人员、定职责、定流程，公开菜品价格、公开采购明细），畅通意见反馈渠道，主动接受群众监督。

如今，我区已实现“一村一长者食堂”，老年助餐服务日均服务老人超3000人次，惠及20万余名老人。下一步，我区将持续深化“加减乘除”工作法，把“民生小事”办实办好，不断优化助餐服务、拓展服务内涵、强化保障能力，让农村老年人的晚年生活更有品质、更有尊严、更有温度。