近日,随着东海伏季休渔期部分解禁,各种海产品陆续上市,其中最受欢迎的当属新鲜的梭子蟹,记者走访了城区市场,感受梭子蟹带来的销售热潮。
在城中市场的水产品区,不少商户的摊位前摆满了罗氏虾、推浪鱼、梭子蟹等新鲜捕捞的海产品,其中最吸引顾客目光的,就是一个个鲜活肥美的梭子蟹。这个时节的梭子蟹,肉质紧实,蟹黄饱满,味道鲜美,上市以来迅速成为了市场上的热门商品,前来购买的顾客络绎不绝。
“家里小孩特别爱吃梭子蟹,每年都盼着它上市,今天特意来买几只回家尝尝鲜。”市民朱志平挑选了几只个头较大的梭子蟹,他表示,“回去清蒸或者做成香辣蟹,味道都很好。”
梭子蟹的上市不仅为市民的餐桌增添了美味,也为水产市场带来了新的活力。据介绍,这些梭子蟹根据个头大小、饱满程度、公蟹母蟹等情况,零售价格在每斤35元至80元不等。
“这几天梭子蟹刚开始上市,销量非常好,每天早上刚摆出来,没多久就被抢购一空。”经营户张燕利一边熟练地为顾客挑选梭子蟹,一边告诉记者,“这些梭子蟹都是当天凌晨从港口渔船上直接进货的,保证新鲜。”随着市场需求的增加,她每天都会调整进货量,确保供应充足。
据悉,目前梭子蟹的价格相对较高,但随着捕捞作业以及供应量的增加,预计海产品整体价格将有所下降,届时市民能够以更实惠的价格品尝到这一时令佳肴。

