近日，江苏省文化和旅游厅公示了第五批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单，大丰区草堰镇文化广电服务中心作为翔鸿松花蛋制作技艺的项目保护单位，光荣入选。去年11月，大丰翔鸿松花蛋制作技艺入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录，成为大丰首家传统技艺类省级非遗项目，丰富了我区省级非遗项目名录体系。
    一直以来，草堰镇文化广电服务中心坚持以“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的指导方针，不断建立健全非物质文化遗产的保护制度，使全镇的非物质文化遗产得到进一步的挖掘、保护和传承，为守护民族文化作出了贡献。作为项目保护单位，草堰镇文广中心共有六个非遗项目，分别是江苏省级“张士诚传说”“翔鸿松花蛋制作技艺”、盐城市级“草堰木刻”“大丰中医正骨疗法”、大丰区级“草堰胡氏黄金饰品制作技艺”“草堰烙画”。中心建立了责任明确、运转协调的非物质文化遗产保护工作机制，安排专职人员从事非遗的传承和保护等各方面工作。在镇古盐运河边建设非物质文化遗产展示馆，对非遗项目资料进行搜集整理、布展以及数字化保护。
    不断推动优秀的非物质文化遗产融入现代化日常生活，普及非物质文化遗产保护知识，提高全社会的非物质文化遗产保护意识。建设江苏省级非遗《张士诚传说》展厅，布展“古镇记忆‘留住非遗里的乡愁’——草堰镇非物质文化遗产成果展”等，起到了很好的普及宣传效果。同时建立了非物质文化遗产传承人（传承单位）的认定和培训机制，通过资助扶持等手段，鼓励非物质文化遗产的传承和传播、发展。组织非遗项目参加省、市、区举办的非遗展示、美食展销会以及非遗进校园等各类活动，起到了较好的传承传播效果。
    大丰土地上孕育着诸多的非物质文化遗产，未来，大丰将始终坚持保护和传承历史文化遗产，不断为非遗注入新活力，让我们一起守护非遗瑰宝弘扬优秀文化。