“这葱我们以前只是烧菜放点调调味，想不到会形成这么大的市场。”近日，大丰区大桥镇家庭农场主高兴地采挖着田里的大葱。

春节刚过，大家就“葱葱”忙碌起来。2023年，大丰区大桥镇大葱种植面积16100亩，实现生产总值1亿多元，提供近800个就业岗位，季节性用工达8万多人次，农民增收3000多万元。

打造大葱特色品牌。近年来，大丰区以国内外市场为导向，以增加农民收入为中心，以农业综合开发项目建设为抓手，突出高标准农业生产基地、农业科技支撑，农产品质量、品牌培育建设，全力打造“一村一品”品牌，提高农产品的附加值，将大葱种植打造成农业领域辐射范围广、竞争能力强、经济效益好的支柱产业。加强领导，科学规划，成立大葱协会，明确专人负责，指导农民购置优质大葱种子和农业物资，引导农民改良品种，科学种植，所产大葱以“葱高、白长、脆嫩、味甜”而著称，是大丰区农业的重要地理标志和文化名片，拥有“惠恒”“杭南”“传夫”“元富禾”和“伟梦芳桥”等知名商标，大桥镇已获得“绿色食品生产基地”“上海市外蔬菜主供应基地”“江苏省A级绿色防控示范区”“大丰仓品牌农特产品生产基地”“大丰区农业龙头企业”等称号。

提高大葱品质效益。大丰区大桥镇种植的大葱以耐旱、耐寒、耐贫瘠、抗性强的东风15号、玖福为主打品种，产量稳定，品质上乘。针对本镇高亢地和沙壤土的特质，采取集中地垄育苗，集中给水施肥，集中大田移栽，集中肥水管理，确保葱白不断长高。以方向村、川南村为基地，辐射带动双丰、联丰、中业、中港等9个村发展种植，30多名本土种植大户加入，逐渐形成16000多亩的规模。建立大葱销售团队，针对不同种类的市场制定不同的推销策略。利用上海市外蔬菜主供应基地优势，建立大葱直销窗口5个，与大型超市、餐饮企业等建立合作关系，提供优质的售后服务，通过品牌建设、销售渠道改进、售后服务提升，扩大大葱市场。减少直接出售毛葱，通过分拣、去杂、切尾叶等加工成净葱，并根据客户要求分等级包装销售、出口东南亚。

优化大葱经营模式。大丰区通过“专合组织+龙头企业+家庭农场+基地+农户”的经营模式，改变农民“单兵作战”，形成“风险共担、利益共享”共同体，引领农民加入合作社“抱团”致富。合作社统一提供技术指导、原料供应、销售等，引进大葱全程机械化栽培全套设备，从大葱种粒精量播种、工厂化育苗格栽、田间培土，到管理、采收，全程采用机械化作业，为周边农户提供全程机械化系列服务。江东农业、伟景农业带动其他3家企业、5家家庭农场、30多名规模种植大户加入大葱种植行列。为放大品牌效应，大丰区积极引导大葱种植企业和家庭农场申报绿色食品，建立标准化生产基地，做好数据研究与预测，构造信息交易平台，举办多种大葱营销活动，提高“大桥大葱”的知名度。