这里是中国闻名遐迩的“抛丸机之乡”；这里流传着白牛斗龙、吴王举义的传说；清初戏剧家孔尚任曾治水于此，留下脍炙人口的《西团记》；这里也是元末盐民起义领袖张士诚的出生地；“扬州八怪”之一郑板桥曾居住于此，留下字画和传说……这里就是——西团镇。

说起西团，大家的第一印象就是“抛丸机之乡”。在这个仅有两万多人的小镇里，集聚着大大小小140多家抛丸机生产企业。西团与抛丸机的渊源得从1982年说起。据龙发机械董事长姜福前回忆，当时，大丰特种合金铸造厂是西团抛丸机产业的母体，1976年创始之初，还只是生产简单的铸造件。1982年，厂里一位老书记的亲家在南京铁路分局工作，经他的帮忙引进了抛丸机配套产品的生产业务，这也是西团人第一次认识抛丸机。经过一次次的技术攻关，从上世纪80年代中后期开始，标注着“西团制造”字样的抛丸机产品大批量走出盐城，与全国同行拼抢市场。

工业重镇是西团的“面子”，如你想真正了解它的“里子”，还得深入市井，才能感受到当地人生活的细节和生动。一座西团大桥把西团分为一东一西，旧时，桥东是城里，桥西就是乡下了。年事已高的大爷大妈们午后在桥下的树荫里摸把牌，吹着凉风，也是很惬意。老街的时间走得很慢，理个发，聊聊家常，吃个烧饼就能打发整个下午。曾经人头攒动的码头现在已无船停靠，但站在旧石板上还能感受到当年的繁盛。八十年代的供销社现在已大门紧闭，只有隔壁的农药店还使用着当年的旧柜台。沿着西团大桥往南走，这里的几处老宅，曾经是售卖船票的售票点。透过沧桑的木头窗，依稀可以想象到当年售票窗口繁华的模样。虽然早已被废弃，但周围还是有一些老人住在附近，守护着这一份宁静。

想要了解西团的人文历史，天边湖公园一定要去逛一逛。清代戏剧家孔尚任曾在这里督查里下河水利，驻扎在此，留下了反映海边风土人情、大丰原住盐民的生产生活名篇《西团记》。出生在山东济南的李增援是新四军文艺工作者。1941年2月21日壮烈牺牲在西团镇。他创作的《黄桥烧饼歌》在抗日军民中产生了极大的鼓舞作用，成为穿越时空而不朽的经典之作。

西团大桥下的一家无名早餐店已经默默无闻地开了30多年。店主刘春和夫妻俩从商业公司下岗后，就一直守着这个小小的早餐店。店里的早餐品种不多，就是每个早餐店都有的馄饨、面条、包子。当问起他们为什么年纪这么大了还不歇歇时，他们笑着说，做得累的时候也想过关店不做了，但是舍不得这些老街坊老邻居，大家每天六点多钟都会准时来店里，点上一壶茶，弄个馄饨面条，拉拉家常。或许就是这种彼此之间的情感链接让夫妻俩一直坚持到现在吧。

小店外就是静静流淌的牛湾河，也被当地人叫作三十里河。坐在窗边，吃着早点，吹着河风，这是独属于西团人的悠闲时光。沿着无名早餐店向前走，就是一家做碱面的老店。碱面细如发丝，一行行排列整齐。店里的和面机器也用了二十几年了。碱面、馄饨皮、饺子皮，西团人想要吃面食的时候，就会来这家老店称上一点带回去。

沿着碱面店一直走，拐过几个弯，就到了西团酱醋厂。刚走到门口，我们就闻到了一阵浓烈的酱香味。西团酱醋厂还保留着酿造酱油的传统工艺。据酱醋厂老板郭亚芳叙述，传统酿造酱油工序比较多、时间长，要经过选豆、泡豆、蒸煮、拌曲、翻醅、下缸、开盖酿晒、抽油等多道程序。经过一百多天的日晒夜露，最终收获出色泽赫棕、香味纯正的酱油。除了酱油和醋，我们还发现了一缸泡姜。郭亚芳说，有些老顾客喜欢吃姜片和糖蒜，他们也会按照需求定制一些，但主要还是以酱醋为主。如果想尝一尝童年的味道，可以去那里打上一些酱油和醋带回家，价格也十分亲民。

即将运往外地销售的抛丸机

西团酱醋厂