4月29日，“水韵江苏 秀美乡村”2018'江苏乡村旅游节暨“恒北恒美 梨缘天下”大丰乡村旅游季活动在江苏大丰恒北村盛大启幕。
    江苏省旅游局副局长陈芬，盐城市委常委、常务副市长陈红红，盐城市旅游局局长童健，徐州、连云港、淮安、宿迁、盐城市旅游局分管领导和相关处室负责人， 徐州、连云港、淮安、宿迁、盐城部分县（区、市）旅游部门负责人和部分重点乡村旅游区负责人，20多家新闻媒体记者参加启动仪式。
    大丰位于江苏沿海中部，是长三角城市群规划中的临海新城区，是江苏省面积最大的城市区，总人口72万，总面积3059平方公里。大丰是麋鹿故乡、黄海港城、上海飞地、革命老区、长寿之乡，历史悠久，人文荟萃。建成国家首批可持续发展先进示范区、国家首批生态示范区、国家卫生城市、国家园林城市、全国旅游标准化示范城市、中国优秀旅游城市，入选首批国家全域旅游示范区创建单位。
    近年来，盐城市大丰区坚持市场化社会化特色化方向，结合美丽乡村建设和旅游富民的理念，走出了一条全域旅游蓬勃发展，农村更美丽、农业更兴旺、农民更富裕的乡村振兴特色路径，建成江苏省五星级乡村旅游区、江苏省特色景观旅游名村——恒北村，江苏省四星级乡村旅游区——荷兰花海、丰收大地、东方桃花洲、梦幻迷宫·七彩花田、希望的田野。精心策划荷兰花海郁金香文化月、郁金香音乐节、恒北梨花节、东方桃花洲油桃文化节等节庆活动，推出魅力赏花之旅、果蔬采摘之旅等精品旅游线路。景区发展和乡村旅游示范区的带动，为周边群众提供了创业致富的载体，他们成为乡村旅游的经营者、服务者，同时成为旅游发展成果的获得者、享受者。农村自家建设、经营市场需求旺盛的特色民宿、果品采摘、农家乐、洋家乐等休闲度假产品，形成大中、草庙、万盈、三龙、草堰、大桥等一批特色鲜明的乡村旅游名镇名村。一镇一品、一村一品，丰富了乡村旅游产品和业态。全区基本形成春赏花、夏避暑、秋采摘、冬泡泉的乡村旅游全域发展格局。
    本次的活动共有七项议程。一是盐城市委常委、大丰区委书记王荣先生致辞；二是盐城市旅游局局长童健先生发布盐城市春季旅游产品；三是大丰区大中镇党委书记沈刚先生介绍恒北村乡村旅游情况；四是《江苏乡村旅游发展创新案例汇编》赠书仪式；五是举行“水韵江苏 秀美乡村”'2018江苏乡村旅游节暨“恒北恒美 梨缘天下”大丰乡村旅游季活动启动仪式；六是墨舞表演《恒北恒美》；七是共同见证江宁主会场启动。本次活动首次设主会场和分会场，江宁、姜堰、大丰三地直播连线互动，展示了各具特色的乡村旅游资源。
    据了解，“水韵江苏 秀美乡村”2018'江苏乡村旅游节暨“恒北恒美 梨缘天下”大丰乡村旅游季活动为期三个月，届时梨园戏曲、欧美乡村乐队歌曲串烧、乡村民谣演唱等将轮番登场。
    恒北首届大丰地方菜美食烹饪大赛也将在恒北美食街拉开大幕，活动安排了大丰地方特色美食“六大碗”和“大丰十大名菜”品尝、展示和现场制作；名厨现场制作和展示“全梨宴”；大丰地方老字号、老手艺和名特优产品展销；梨文化相关产业和产品展示等。
    在这期间，还将组织夜游恒北活动，围绕“梨”文化，通过梨花意象景观小品、建筑物造型亮化、游步道沿线亮化、室内外演艺活动、户外造型灯展等方式，全方位展现与白天不同的恒北乡村夜游产品；在果酒吧、美食街等安排草坪party、民谣演唱、户外烧烤等。
    除了恒北村的活动，荷兰花海组织的活动同样精彩纷呈，有《不朽的梵高》感映艺术大展、“梦回荷兰”舞台情景剧、“和郁金香有个约会”荷兰风情系列演艺等。另外，知青农场围绕“农”字打造了系列体验旅游项目——向日葵农场，丰收大地现代农业示范区组织了休闲农业和乡村旅游农事节庆主题活动，大桥东方桃花洲将举办“十里春风 桃醉东方”油桃文化节，万盈天池湖“闻香赏花，漫步香海”薰衣草庄园首届薰衣草节也将拉开大幕。