为贯彻落实省市餐具饮具集中消毒服务单位专项整治工作要求，规范做好餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作，提高餐饮具卫生质量，预防传染病发生与流行，保障全区人民群众身体健康。根据江苏省卫生监督所《关于开展中秋国庆期间餐（饮）具集中消毒服务单位专项监督检查的通知》（苏卫监所[2022]26号）精神，区卫生监督所于2022年9月20日—21日对全区13家餐具饮具集中消毒单位进行专项监督检查，10家关闭，另外3家分别抽检1个批次，餐（饮）具采样、检测及评价方法执行《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）要求，对餐饮具消毒效果进行无菌、随机采样，检测项目为感官要求、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群。全区共抽检30套餐具饮具，合格30套，合格率100%。现将监测抽检结果公示如下：

附件：2022年中秋国庆餐具饮具集中消毒服务单位餐具饮具抽检检测结果统计表.docx

盐城市大丰区卫生健康委员会

2022年9月30日