炎炎夏日，来一杯奶茶，可谓是十分惬意爽口，幸福指数油然暴增。不过，你喝的奶茶干净吗？ 在此区市场监管局提醒如下：

消费者篇

一、关于奶茶中的咖啡因。

现代人因为生活节奏快，工作压力大，很多上班族都会选择咖啡等来提神醒脑，对于那些不爱喝苦咖啡的上班族，奶茶是一种替代品，少量咖啡因有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏，但是大剂量或长期使用也可能会对人体造成损害。所以我们要提示儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊体质人群应避免过量饮用，否则可能会引起类似焦虑的症状，如高血压、心悸、震颤、睡眠紊乱等。

二、关于奶茶的保存条件。

由于奶茶饮料的产品特性，应将产品放置阴凉干燥处保存，环境温度过高会影响奶茶品质，要避免阳光直射，建议购买后尽快饮用。

三、关于奶茶中的糖份。

奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。

经营者篇

现场制售奶茶的经营者要严格按照 《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》的要求规范饮品制售行为。

一、采购的鲜奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果酱、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料要符合国家食品安全标准。

二、贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害，使用前应洗净、消毒，保持清洁。购进使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害。

三、制作食用冰、奶茶的水，应为符合国家标准规定的生活饮用水。用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净。禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等原辅料加工制作饮品。

四、奶茶等饮品的公示信息和广告宣传内容应当真实合法，不得存在虚假内容。产品宣传中使用“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容的，要与实际相符。

                                                盐城市大丰区市场监督管理局

                                                         2021年6月2日